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今回は　”【徹底比較】日本とフィリピンの違いを掘り下げるシリーズ第15回・ワールドアイキッズの先生たちの国！『フィリピンの特産物~豊かな自然が育む特産品②~』”　をお届けします♪

1.　フィリピンは南国フルーツ天国！

　フィリピンの美味しいフルーツの用途

フィリピンは、フルーツ天国とも言われるほど果物の種類が豊富で美味しい国です。特に、甘くてジューシーな南国フルーツは、現地の人々の日常に溶け込んでおり、観光客からも大変人気があります。

ここでは、フィリピンを代表するフルーツと、その多彩な活用法をご紹介します。

□ 主要なフルーツ□

• ココナッツ　：フィリピンでは「命の木」とも称され、食料や飲料としてだけでなく、油、繊維、建材にいたるまで、暮らしのあらゆる場面で利用されています。

ココナッツ
ココナッツウォーター
ナタ・デ・ココ（注１）
オイル
石鹸
外皮：建材や雑貨

（注１）（スペイン語: nata de coco）：ココナッツ果汁を発酵させてゲル化したフィリピン発祥の食品

• バナナ　：フィリピンは、世界有数のバナナ生産国として知られています

一年中収穫できるバナナは、フィリピンを代表する果物のひとつです。ビタミンＢ群やカリウムが豊富で、手軽なエネルギー補給にもぴったり。プロのテニス選手が試合の休憩時間にコートサイドで食べる姿もよく見られます♪

バナナ
バナナチップス
ジュースやケーキ
バナナ炭（注２）
花：食用	フィリピン、インドネシア、タイ、南インドなどバナナの生産地ではバナナの花（蕾）を食用とする
バナナの葉：調理器具や食器

（注２）ドール（東京・中央）がこのほど、廃棄するバナナを炭にした「バナナ炭」の販売を開始。用途：キャンプやバーベキューの炭、土壌改良剤や脱臭調質剤にも活用していく考え（オルタナ輪番編集長＝北村佳代子）

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【本ページの引用および出典文献等】

➀参考文献：国際理解ハンドブック「フィリピンと出会おう」株式会社国土者（出版）・ピナツボ復興むさしのネット、山田伸男、出口雅子、清重伸之（著）・2002年10月15日

②参考文献：きみにもできる国際交流「フィリピン」偕成社（出版）・こどもくらぶ（小林洋幸）（著）・2000年3月

③参考文献：国際理解シリーズ「はじめてであうアジアの歴史⑦フィリピン・西太平洋の歴史」・あすなろ書房（出版）・歴史教育者協議会（監修）・1998年3月30日

④フィリピン政府観光省ＨＰ

⑤「ウィキペディア（ココナッツ）」

⑥「ウィキペディア（ナタ・デ・ココ）」

⑦「ウィキペディア（バナナ）」

⑧「オルタナ」

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今回の”【徹底比較】日本とフィリピンの違いを掘り下げるシリーズ第15回・ワールドアイキッズの先生たちの国！『フィリピンの特産物~豊かな自然が育む特産品②~』”　 いかがでしたか。

フィリピンで生産されているバナナやココナッツは、果実は食用、皮や殻は飼料や工芸品などに活用され、廃棄がほとんどありません。資源を無駄なく使うこの循環の在り方は、SDGsの「つくる責任 つかう責任」にも通じ、持続可能な社会づくりに貢献していると感じます。

「【徹底比較】日本とフィリピンの違いを掘り下げるシリーズ」次回もお楽しみに♪

ワールドアイキッズを運営する株式会社アイプロダクトは、2010年に『オンライン英会話キーアイ』を設立。2017年には、多様な英語学習のニーズに応えるべく『子ども向けオンライン英会話ワールドアイキッズ』を始動しました。

「こういうものがあったらいいな」というお客さまのお声を大切にしながら、 これからも成長を続けて参ります。みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

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